食育活動 「いわしのつみれ汁」
いわしのつみれ汁を作ります。
いわしの体の中のしくみや栄養についての お話しを聞きます。
いわしをさばきます。
内臓を取り出し きれいに水で洗います。
子ども達は真剣にとりくみます。
包丁の使い方を教えてもらいます。
なんだか大人になったような気持ちのようです。
包丁でいわしを細かくして すり鉢でこねます。
おいしそうですね。
火に気を付けていわしの種を鍋に入れていきます。
しずんでからプカリと浮かんでくる様子を見て
「おいしそう」 「良い臭い」と喜んでいます。
皆で作ったつみれ汁。魚が苦手なお友達もいますが
何杯もおかわりをして お鍋は空っぽになりました。
命をいただくことに感謝します。